Hemlagad ”limoncello” på en kvart

hemlagad limoncello
Med en sifon gör du ”limoncello” på en kvart med endast fyra ingredienser.

sockerlag

Börja med att göra sockerlag på 1 dl socker, 0,5 dl vatten och några droppar citronsaft.

Farang ekologiska citroner
Tvätta sex mogna ekologiska citroner.

citronskal
Skala med en potatisskalare så att du endast får med det gula skalet.

rapid infusion siphon
Fyll på med vodka så att mängden citronskal och sprit blir 5 dl, fyll i en sifon.

sifon med rapid infusion kit
Ladda med en gräddpatron – skaka – vänta ett par minuter – släpp ut trycket snabbt.

Indian Street Food
Sila ned i en flaska – blanda i sockerlag efter smak – skaka – kyl i frysen – njut ansvarsfullt.